大根の柚子漬け、作りましたよー､美味しいです。
今日はがんばって、寒麹の真似を。
もち米炊いて､砂糖と塩をまぜまぜ、
麹を入れてよく混ぜて、と。
甕を探し床床下(雪国で、高床式住宅）を探し、
梅干しを引っ越しさせて作りました。
これから３０日、毎日まぜまぜ、というのが
一番大変かも。おいしいものたべたいから頑張ります。
にーがた すばる
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大根の柚子漬け、作りましたよー､美味しいです。
今日はがんばって、寒麹の真似を。
もち米炊いて､砂糖と塩をまぜまぜ、
麹を入れてよく混ぜて、と。
甕を探し床床下(雪国で、高床式住宅）を探し、
梅干しを引っ越しさせて作りました。
これから３０日、毎日まぜまぜ、というのが
一番大変かも。おいしいものたべたいから頑張ります。
にーがた すばる